Ayam Goreng Kampung

MENU AYAM GORENG:
Di Rumah Makan LYA, ayam yang digunakan adalah ayam kampung usia muda tapi bukan ayam jago jadi dagingnya tidak terlalu empuk dan tidak terlalu keras. Setelah dipotong, daging ayam dibersihkan dengan air mengalir selanjutnya direbus hingga empuk dalam rendaman khusus. Selanjutnya daging ayam ditiriskan sebelum digoreng dalam minyak panas. Setelah berwarna kuning kecoklatan, daging ayam diangkat dan siap disantap dengan nasi panas. Untuk satu porsi ayam goreng – nasi – lalapan – sambal plus sayur lodeh bisa dinikmati dengan harga 15 ribu rupiah